Astiat Kannattaa matkaa

• Astiat Kannattaa matka

Viime vuosina on ollut kasvua määrän gastronomisia kierroksia, mutta en ole koskaan ollut syytä ottaa matkan vain ruokaa.

Yksi minun henkilökohtainen "matkustussääntö" - matkustaa en vain syödä jotain, jota ei ole kypsennetty kotona. Johtuen siitä, että ruoka on olennainen osa jokaisen kulttuurin, tulen kysymys elintarvikkeiden kodin ulkopuolella hyvin vakavasti, ja katsovat jokaisen aterian, kuin opetuksen yhteydessä. Epätavallinen ja epävarma, mitä enemmän hulluja ainesosia, joita olen koskaan kuullut, sitä parempi.

Tässä ovat 23 ruokia, jotka on lähteä matkalle ympäri maailmaa kokeilla.

Astiat Kannattaa matkaa Astiat Kannattaa matkaa

Yakitori, Japani. Matkailijat jotka etsivät Japanissa ei ole vain maa, voi löytää runsaista yakitori. Yakitori on paljon enemmän kuin grillattua kanaa: kastike yhdistelmä miriniä, sake, soijakastike ja sokeri. Street runsaista tämän lautasen ovat epävirallisia sosiaalisia keskuksia, jossa nuorempi sukupolvi sekoitetaan joukko toimistotyöntekijöitä jotka tarvitsevat välipalan jälkeen toimistotyötä.

Astiat Kannattaa matkaa

Pahlava, Turkki. Turkin kondiittorit ja leipurit niiden baklavaa runsaasti antaa kirkkaan vihreä pistaasipähkinät, mukana paksun kerman vaniljakastike. Variaatioita baklava löytyy useilla alueilla itäisen Välimeren. Hänen syöminen ja Iranissa ja Afganistanissa.

Astiat Kannattaa matkaa

Antikucho, Peru. Syntymäpaikka paistettu grillattu vartaissa kireällä paloja naudan sydän kastikkeella on Perussa. Tämä ruokalaji löytyy myös monilla muilla alueilla Etelä-Amerikassa. Klassinen katu ruokaa. antikuchos kustannukset ovat yleensä alle Yhdysvaltain dollariin, mikä tekee tästä ruokalaji on halpa ja edullinen niille, joiden matka budjetin on pieni.

Astiat Kannattaa matkaa

Paraty, Intia. Usein varjostaa naan kakkuja Nostattamattomasta kakut Paraty ovat hiilihydraatteja lautasen Pohjois-Intiassa valikosta. Yli 40 eri variaatioita löytyy ympäri Mauritius, Malesiassa, Malediiveilla, Myanmarissa ja Singaporessa. Tämä leipä voidaan täytettyä vihanneksia tai lihaa, kastettu voita, jogurttia tai teetä.

Astiat Kannattaa matkaa

Putin Kanada. Ranskan kanadalainen kätevä ruokaa: yhdistelmä paksu viipaleperunoita kastike ja juusto, peräisin noin 1950. Alkuperä sana "Putin" ei ole selvä, mutta lähteet osoittavat yhdistelmä Ranskan ja Englanti sanoja, kuten "sotku", "huono pataa" ja "vahvarakenteinen mies."

Astiat Kannattaa matkaa

Kallabu, Karibialla. Rakenne Kallabu sisältää vihanneksia ja yrttejä, joka luultavasti koskaan kuullut, kuten veden pinaatti, Taro, ja Amaranth. Yrttejä käytetään koristeeksi varten ruokia. Vaikka suurin osa turisteja löytää tämän lautasen saarilla itäisen Karibian, se on itse asiassa syntyi kallabu - Länsi-Afrikassa. Kallabu voi myös olla kasvisruoka jos käytät okra, kookosmaito ja chili ja voit lisätä paikallisten mereneläviä kuten rapuja, hummereita ja äyriäisiä, maasta riippuen, jossa olet vieraana.

Astiat Kannattaa matkaa

Kao soi, Thaimaa. Tämä nuudeli keitto, joka tarjoillaan Laosissa, Thaimaassa ja Burmassa, jossa paikallinen "koskettaa" erottaa makuja alueen, jossa asut. Riisi (paistettua joskus) rullattu ja leikata saksilla, ennen kuin se lisätään lientä, joka sisälsi kaali, sianliha, paistettu chili paprikat, fermentoitu soija- ja / tai kookosmaitoa ja curry. Tämä ruokalaji ei usein löydy Thaimaan ravintoloissa lännessä.

Astiat Kannattaa matkaa

Chapulines, Meksiko. Usein kävijöitä Oaksakana markkinoita ja urheilutapahtumia, tämä alkupala heinäsirkkoja ovat yleensä saatavilla vain kesäisin. Heidän hapan, suolainen tai pistävä maku riippuu siitä, mitä heidän paistettu: kalkilla mehu, valkosipuli tai suolaa.

Astiat Kannattaa matkaa

kanaa ja vohveleita, USA. Mitä voi tuntua oudolta yhdistelmä, itse asiassa se on suosikki lautasen brunssi. Vaikka tämä ruokalaji on pitkä historia, se on viime aikoina tullut suosittu kansallisella tasolla, ja nyt se löytyy ympäri maata. Lisäämällä vaahtera siirappi, hunaja tai kuuma kastike, nostaa yhdistelmä makeutta ja suolaa aivan eri tasolla.

Astiat Kannattaa matkaa

Pinch, Espanja. "Pincio" espanjaksi tarkoittaa "vartaassa" - ainesosia, kuten savustettua lihaa, savustettu kala, siivuja pilkotut vihannekset, paikallisia juustoja ja muita tuotteita, on kiinnitetty leipäviipaleet kanssa hammastikun. Pintxot tarjoillaan usein Baskimaassa Pohjois-Espanjassa. Useimmat matkustajat voivat löytää monipuolinen ja monimutkainen koostumus pintxos baareissa ja baarit. Useimmiten niitä käytetään oluen tai viinin.

Astiat Kannattaa matkaa

Galushki, Slovakia. Cousins ​​slovakki makaroni ja juusto nyytit koostuvat perunanyyttejä sekoittaa voisulaa ja lampaita juustoa ripotellaan päälle viipaloitu pekoni. Paikalliset joskus yhdistettynä nyytit piimä kutsutaan žinčica, mutta olut on myös hyvin. Kaupungissa Turek jopa isännöi vuosittain festivaali "bryndzové halusky" ( "Bryndzové halusky"), VKK liittyy syöminen.

Astiat Kannattaa matkaa

Asado, Argentiina. Asado - lautasen alalla grilli ja sekoitus eri ruokaa samanaikaisesti. Unflavored liha - naudan kylkiluita, sianlihan makkaraa, kanankoipia, jne - .. Fried avotulella noin kaksi tuntia. Lautasen läheisimmin Argentiina, mutta vaihtelua esiintyy muun muassa Brasiliassa ja Chilessä ja Kolumbiassa ja Perussa.

Astiat Kannattaa matkaa

Koshary, Egypti. Latoja - on egyptiläinen versio Rice-A-Roni - sekoitus riisiä, pastaa, linssit, kikherneet ja tomaattikastiketta. Tämä ruokalaji on hyvin suosittu työväenluokka Egyptin sekä hoitavan vegaaneille.

Astiat Kannattaa matkaa

karkkia, Marokko. Pastilla - marokkolainen versio lihapiirakka. Lehtitaikina täytettyjä lihaa Pastillan maan kyyhky, maustetaan mausteet: sahrami, kaneli ja korianteri. Mausteista makea täyte on kääritty vaippaan kutsutaan Vera (werqa), sitten päälle sirotellaan tomusokeria. Astia ei ole ensimmäinen kurssi tai jälkiruoka, ja välipaloja juhliin.

Astiat Kannattaa matkaa

Fufu, Ghana. Lautasen keitettyä ja survotaan maniokki ja banaaneja koostumukseltaan vaahtokarkkia ilmaa semi-makea maku. Mukautusten syöminen ei tarvita, koska testi on tarpeen muodostaa pieni pallo ja niellä.

Astiat Kannattaa matkaa

Wada, Intia. Nämä munkkeja tai kakkuja linssejä, perunoita ja sipulia yleensä syödään aamiaiseksi Etelä-Intiassa ja Sri Lankassa. Lautasen voi toimia aperitiiviksi tai toimitetaan säestys muita elintarvikkeita. Wada pinta, esimerkiksi, koostuu Vadas chutney ja mausteista chili lisukkeita.

Astiat Kannattaa matkaa

Pie Saskatoon, Kanada. City of Saskatoon on todella nimetty marjat, joka kasvoi siellä runsaasti, kun joukko Ukrainan ja muiden maahanmuuttajien asettui alueelle. Tämä marja näyttää risteytys karpalo ja mustikka, ja maistuu mustaherukka. Paikalliset leivontaan kakkuja usein samoja reseptejä, jotka ovat periytynyt sukupolvelta perheitä.

Astiat Kannattaa matkaa

Selkälija ekmek, Turkki. Tämä sandwich makrilli, grillattua, löytyy ympäri Eminonu alueella Istanbulin kaikkialla: kaupoissa ja katukauppiaiden aivan veneen, kelluva pitkin Galata-silta ja Atatürk. Kaali, sipuli, salaattia, tomaattia, paprikat ja tuoretta makua parantaa kalaa.

Astiat Kannattaa matkaa

Muhennos vuohia, Montserrat. Goat halvempaa kuin naudanliha, ja liha on pehmeää ja hellä. Vuohi liha on myös vähemmän rasvaa. Montserrat teki muhennos vuohi kansallista ruokalaji, ja useita muita Karibian saarilla, St. Kitts ja Nevis ja St. Croix. Reseptit vaihtelevat mausteet (curry, neilikka, korianteri tai chilijauhetta), paikallisia vihanneksia ja lihapalat, joita käytetään ruoanlaittoon.

Astiat Kannattaa matkaa

hummerikeittoa, Islanti. Astiat hummeri Islannissa hummereita runsaasti: löydät ne lähes kaikki ravintolan ruokalistalta. Turistit, jotka ovat tottuneet lähes kilo syöpään, paistetaan valkosipuliöljy, voidaan sekoittaa ulkonäkö Islannin hummeria, joista kukin noin kokoa jättiläinen katkarapuja, mutta tuoreen lihalientä ja erittäin lämmin.

Astiat Kannattaa matkaa

Semito, Meksiko. Peräisin kaupungin Puebla, Semite on kenno. Naudan- tai sianlihaa yhdistettynä viipaloitu avokado, kezillo (juusto), sipulia, yrttejä isä ja salsaa. Kaikki tämä on sijoitettu leikkauksen pulla seesaminsiemenillä.

Astiat Kannattaa matkaa

Pikarones, Peru. Vaikka tämä ruokalaji pidetään Pen jälkiruoka pikarones - se on donitseja, jotka on valmistettu kasvi- squash ja bataattia. "Pikaron" (Picaron) on käännetty "tuhma" tai "ilkikurinen" mies, ja tämä jälkiruoka kutsutaan usein Perun musiikin ja runouden vähättelyä.

Choppino, USA. Italialaista ruokaa ei ehkä tunnetuin keittiöt San Franciscossa, mutta choppino keksi italialaiset kauppiaat, San Francisco kalat käytetty jäljellä kalan paloja luoda "kuuma" mereneläviä löytyy sukeltaa baareissa ja viiden tähden ravintolaa. Suurin osa turisteista on mahdollisuus kokeilla yhdistelmä ruokia Dungenessin rapuja, simpukoita, katkarapuja, kampasimpukoita, mustekalaa, simpukoita, ja paikallista kalaa keitetyt tomaatit ja valkoviini.